✎ Edición por cuenta: despliega una partida (▾) y edita la celda del mes en la cuenta que corresponda por naturaleza. Activa Presupuesto para fijar objetivos por línea y ver el cumplimiento. Todo se recalcula solo y se guarda en este navegador.

◆ Cargos que ya salieron del banco pero cuya factura aún no está en Holded (pendientes de banco). Suman en la PyG en su mes. Cuando la factura llegue a Holded, pulsa conciliar para que deje de sumar aquí y no se duplique.

✎ Presupuesto de enero a diciembre, también para los meses que aún no han llegado. Es el mismo que el del modo ◱ Presupuesto: editar aquí o allí es lo mismo. ▾ abre las cuentas de cada partida: si presupuestas por cuenta, la partida pasa a ser la suma de sus cuentas. En los gastos, debajo de cada importe va su % sobre las ventas del mes: escribe el importe o el %. Si escribes el %, el importe sigue a las ventas cuando las cambies. Los gastos se pueden escribir en positivo. ↦ rellena los meses futuros con la media real de los meses completos, cuenta a cuenta si la partida las tiene. El cierre previsto repite la cuenta de resultados con el dato real en los meses cerrados y el presupuesto en los que faltan.

↪ Pagos pendientes por acreedor, colocados en su mes de pago previsto. Son facturas que ya están en Holded, así que no tocan la PyG. Los vencimientos pasados sin marcar como pagados se arrastran al mes en curso.

↪ Facturas que ya están en Holded y no has pagado, sea porque no toca todavía o por falta de liquidez. No tocan la PyG: el gasto ya lo trae Holded. Solo mueven la caja al mes en que las vas a pagar. Si la factura es del año pasado, elige «Ejercicio anterior».

✎ Parte del EBITDA, no del resultado: la amortización no sale del banco. La cuota ya incluye los intereses, por eso no se restan aparte. Las líneas en ámbar son editables. El EBITDA da por pagado todo lo que hay en Holded; las dos líneas de proveedores corrigen eso con tus pagos pendientes: devuelven la factura en su mes y la restan cuando la pagas. Saldo inicial de caja:

✎ Asigna cada cuenta de aprovisionamiento a cocina, sala u otros. De ahí salen el food cost y el drink cost. La propuesta inicial se deduce del nombre de la cuenta; corrige lo que haga falta y se guarda con el resto del trabajo.

◉ Semáforo sobre el objetivo de referencia en hostelería. El objetivo aparece junto al nombre de cada métrica.